お弁当作りの時短グッズには何がある？

お弁当作りの時短グッズには、電子レンジ対応の保存容器、仕切り付きフライパン、キッチンばさみ、作り置き用の小分け容器などがあります。調理時間を短くしたいのか、詰める時間を減らしたいのかによって、選ぶべきグッズは変わります。

お弁当作りに役立つ時短グッズ

調理時間を短くする時短グッズ

仕切り付きフライパン

仕切り付きフライパンは、卵焼きやウインナー、野菜などを一度に調理しやすいグッズです。フライパンを何度も洗ったり、料理ごとに加熱したりする手間を減らせます。

選ぶときは、仕切りの数だけでなく、各スペースの大きさも確認しましょう。卵焼き用の区画があっても、作りたい量に合わなければ使いにくいことがあります。

電子レンジ用調理器

電子レンジ用の蒸し器やゆで調理器を使うと、野菜の加熱や副菜作りを短時間で進められます。火を使わずに調理できるため、フライパンで主菜を作っている間に別のおかずを準備できます。

ただし、容器ごとに電子レンジの使用条件が異なります。耐熱温度、加熱時間、ふたを閉めたまま加熱できるかを確認して使ってください。

キッチンばさみ

キッチンばさみは、ベーコン、葉物野菜、のり、うどんなどを切るときに役立ちます。まな板を使わずに切れる食材なら、洗い物を減らせます。

分解して洗えるタイプは、刃のつなぎ目まで洗いやすいのが特徴です。肉や魚を切った後は、ほかの食材に使う前に十分に洗浄してください。

作り置きや冷凍で朝の作業を減らすグッズ

電子レンジ対応の保存容器

電子レンジ対応の保存容器は、作ったおかずの保存と再加熱に使えます。保存容器のまま温められるタイプなら、鍋や別の器への移し替えを減らせます。

お弁当用には、1食分が入る小さめの容器や、同じサイズで重ねやすい容器が便利です。冷凍できるか、ふたを外して加熱する必要があるかも確認しましょう。

小分け保存容器・シリコンカップ

おかずを1回分ずつ分けて保存しておくと、朝は必要な分だけ取り出せます。シリコンカップは、弁当箱の中でおかずを分けるだけでなく、カップごと冷凍できる場合もあります。

冷凍したおかずをそのまま弁当箱に入れられるかどうかは、食品の種類や商品の仕様によって異なります。使用方法に記載がない場合は、加熱してから詰める方法を選びましょう。

フリーザーバッグ・ラベル

フリーザーバッグは、食材やおかずを薄くして冷凍するときに使いやすいグッズです。平らにして保存すると、必要な分だけ折って取り出しやすくなります。

保存日や中身をラベルに書いておくと、冷凍庫の中を探す時間を減らせます。保存期間は料理の種類や保存状態によって異なるため、作った日を記録し、長期間保存し続けないようにしましょう。

詰める時間を短くするお弁当グッズ

シリコン製おかずカップ

シリコン製おかずカップは、弁当箱の中を仕切りながらおかずを詰められます。弁当箱の形に合わせて変形しやすいものなら、すき間を埋めやすくなります。

洗って繰り返し使えるタイプは、ごみを減らせる一方で、洗浄や乾燥の手間がかかります。使い捨てタイプと比べて、自分の洗い物の量に合うほうを選びましょう。

おにぎり型・サンドイッチケース

おにぎり型やサンドイッチケースを使うと、形を整える作業を短縮できます。毎朝同じ量を作りやすく、手で直接握る回数を減らせる点も特徴です。

具材を多く入れる場合は、ケースの容量や取り出しやすさを確認してください。食材がケースに付着しやすい場合は、使用前に水でぬらすなど、商品の使い方に合わせて対処します。

立てて収納できる弁当箱

仕切りや容器が一体になった弁当箱は、おかずを入れる場所を決めやすく、詰める順番に迷いにくいグッズです。汁が漏れにくい構造のものなら、持ち運びにも向いています。

ただし、パーツが多い弁当箱は洗う部品が増えることがあります。時短を重視するなら、容量だけでなく、ふたやパッキンを外して洗いやすいかも確認しましょう。

目的別に選ぶお弁当の時短グッズ

朝の調理を短くしたい場合

仕切り付きフライパンと電子レンジ用調理器の組み合わせが使いやすい選択肢です。フライパンで主菜を焼きながら、電子レンジで野菜や副菜を加熱できます。

一度に使う調理器具を増やしすぎると洗い物が増えるため、普段作るおかずの数や量に合わせて選びましょう。

作り置きを活用したい場合

小分け保存容器と電子レンジ対応容器が向いています。おかずを1食分ずつ保存し、朝に必要な分だけ加熱できるようにすると、盛り付けまでの作業を減らせます。

冷凍保存に対応していない容器もあるため、冷凍庫で使う場合は耐冷温度を確認してください。

洗い物を減らしたい場合

キッチンばさみ、シリコンカップ、電子レンジ対応容器を選ぶと、包丁・まな板・調理用の器を使う回数を減らしやすくなります。

ただし、洗い物が完全になくなるわけではありません。キッチンばさみは刃の部分を、シリコンカップは油分やソースが残りやすい部分を丁寧に洗う必要があります。

毎日同じ弁当を手早く作りたい場合

容量が決まった弁当箱、おにぎり型、仕切り付きカップを使うと、詰める量や場所を固定できます。毎日の手順を決めておくと、グッズの効果を活かしやすくなります。

時短グッズを選ぶときの確認点

• 電子レンジ、冷凍庫、食洗機に対応しているか
• 耐熱温度と耐冷温度が用途に合っているか
• ふた、パッキン、刃などを洗いやすいか
• 自分が作るおかずの量に合っているか
• 収納場所に無理なく収まるか
• お弁当箱に入るサイズか

特に保存容器や調理器具は、「電子レンジ対応」と書かれていても、ふたを付けたまま加熱できるとは限りません。容器本体とふたの使用条件を分けて確認してください。

お弁当の時短で注意したいこと

時短グッズを使っても、加熱したおかずを熱いまま密閉すると、蒸気で水分がこもりやすくなります。お弁当を詰めるときは、食品を十分に加熱し、粗熱を取ってからふたを閉めることが大切です。

作り置きや冷凍おかずは、保存方法や再加熱方法を守ってください。水分の多い料理は、解凍後に食感や汁の量が変わることもあるため、弁当箱に詰める前に状態を確認しましょう。

まずそろえるならこの3つ

初めて時短グッズをそろえるなら、用途が広い電子レンジ対応の保存容器、キッチンばさみ、シリコン製おかずカップから始めると使い道を作りやすいでしょう。

朝に複数のおかずを作る人は仕切り付きフライパン、作り置き中心の人は小分け保存容器を追加すると、短縮したい作業に合わせて使い分けられます。自分のお弁当作りで時間がかかっている工程を一つ選び、その工程に合うグッズから試すのがポイントです。